Jeg prøver å tenke sunt en del av tiden når det gjelder mat. Men jeg er dessverre litt for glad i fet mat til å tenke sunt hele tiden. I dag har vi hatt usunn middag, men den er så god at jeg vil dele den med dere. Tipset til denne retten fikk jeg av C for et par-tre år siden, og det er like enkelt som det er genialt. Noe navn på retten fikk jeg ikke av henne, så her i huset kaller vi det Nachosgryte.
Stek kjøttdeig/karbonadedeig sammen med tacokrydder etter oppskriften på tacokrydderposen. Ha kjøttdeigen/karbonadedeigen over i ildfast form. Stikk nachos ned i kjøttet på høykant. Ha over revet ost i ønsket mengde. Settes i stekeovnen på 200 grader til osten er så smeltet som du vil ha den. Serveres med salat, nachos, rømme og guacamole. Voila!
Dette kan garantert utbedres og utvides med tilbehør i kjøttet, men det er ihvertfall en veldig god start, og mer enn bra nok som den er.
Logget denne kl. 1055. På vei derfra kom jeg over noen busker med nydelige farger på bladene, veldig mørk lilla. Nesten umulig å se det på bildet, men here goes:
Så gikk vi videre til Pirates of the Iddefjord. Denne gikk også relativt greit å finne.
Logget denne kl. 1115. Det var folk fra kystverket som inspiserte fyret der, men jeg tror ikke de så oss 🙂 Nydelig utsikt var det der også, men litt for kaldt ennå til å nytes skikkelig.
Siste cache for dagen var Abies Artus Litus. Gikk greit å følge stien i riktig retning, men å finne cachen var en av de vanskeligere vi har vært gjennom. Dårlig dekning på GPS’en, en lite nøyaktig GPS og relativt vanskelig terreng i våre øyne. Ikke hadde vi noe hint på hvor den skulle ligge heller, så her slet vi skikkelig. Men vi fant den til slutt!
Logget denne kl. 1210 og tok med en Geocoin som vi forhåpentligvis finner et nytt sted til i løpet av helgen.